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节能就是应用技术上现实可靠、经济上可行合理、环境和社会都可以接受的方法，有效地利用能源，提高用能设备或工艺的能量利用效率。
　 电开水炉是为了适应较多人员需求开水的环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的电热水器。
一般开水器应放置在一个牢固的平台上，其附近应有排水地漏，方便开水器清洗排污
一般开几个方面的问题：
1．不要将开水器安装在潮湿的环境中，如浴室中。因为浴室中空气潮湿，水蒸汽进入电器箱后，易在绝缘介质表面凝结，降低其绝缘性能，造成漏电事故。2．在使用开水器时，应先注满水后再接通电源，不要随意自行调整节能温控器，以防止将温控器调至沸点温度以上。3．在使用过程中，不要轻易拆除开水器的接地导线，因为接地措施是防止触电的最后一道保护措施。4．要经常检查开水器的进水源，防止进水口处堵塞，避免电加热管干烧现象的发生。5．要定期除垢。如果当地水质低劣，可在开水器进水口处安装净水器，以提高开水器的工作效率，延长使用寿命，保证饮用水的清洁卫生。6．在保养清洗开水器前必须切断开水器的水源和电源。清洁开水器的外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁用喷射水流冲洗外壳及电器箱部分。